Tunisie : des produits alimentaires impropres à la consommation saisis dans plusieurs gouvernorats

Ces actions s’inscrivent dans le cadre des efforts continus de l’INSSPA pour garantir la sécurité sanitaire des produits alimentaires mis sur le marché tunisien. Les contrôles ont permis de mettre en évidence de graves manquements aux normes d’hygiène et de conservation en vigueur.

Au Kef, les agents de contrôle ont découvert 309 kilogrammes de fromage râpé entreposés dans des conditions d’hygiène déplorables. Selon les premières constatations, les produits étaient stockés dans un environnement non conforme, en violation flagrante de la réglementation sur la sécurité alimentaire. À la suite de l’inspection, l’ensemble du lot a été saisi et détruit. Un procès-verbal a été établi et des poursuites judiciaires ont été engagées à l’encontre des responsables de cette infraction.

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À Bizerte, les inspecteurs de l’INSSPA ont intercepté 140 kilogrammes d’amandes impropres à la consommation, ainsi que 40 kilogrammes de graines de cresson dont la date de péremption était largement dépassée. Ces produits, malgré leur état non conforme, étaient destinés à être mis en vente sur le marché local. Ils ont été immédiatement retirés de la circulation et détruits sur décision des autorités sanitaires.

Dans le gouvernorat de Jendouba, une opération de contrôle a permis la saisie de 912 bouteilles d’eau minérale de différentes tailles. Ces bouteilles étaient abandonnées sur le bord de la route, exposées directement au soleil et à la poussière, dans des conditions de stockage totalement inadaptées. Selon les experts, cette exposition pouvait altérer la qualité de l’eau et représenter un risque réel pour la santé des consommateurs. L’intégralité du stock a été détruite.

À l’issue de ces opérations, l’INSSPA a réaffirmé sa vigilance et son engagement à faire respecter la législation en matière de sécurité sanitaire des aliments. L’institution a lancé un appel aux professionnels du secteur, les exhortant à se conformer strictement aux normes d’hygiène, de stockage et de conservation. Elle a également averti que tout manquement sera sanctionné conformément à la loi.

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L’INSSPA a enfin annoncé que les campagnes de contrôle se poursuivront sans relâche sur l’ensemble du territoire national. Ces actions ont pour objectif de protéger la santé des citoyens et de garantir une consommation alimentaire sûre et conforme aux standards en vigueur.